O gine

Gin: História, vznik a zaujímavosti o obľúbenom destiláte

Gin je jedným z najobľúbenejších destilátov na svete, ktorý si získal srdcia milovníkov kvalitných drinkov. Jeho jedinečná chuť, ktorú vytvárajú borievky a ďalšie botanické ingrediencie, je základom mnohých klasických koktailov. Poďme sa spoločne ponoriť do histórie ginu, jeho pôvodu a zaujímavostí, ktoré vás možno prekvapia.

Kde vznikol gin?

Gin má svoje korene v Holandsku, kde ho v 17. storočí vyvinul doktor Franciscus Sylvius. Pôvodne bol známy ako “genever” a slúžil ako liečivý nápoj na rôzne zdravotné problémy. Holandský genever bol hustejší a sladší ako dnešný gin, no jeho základ – borievky – zostal nezmenený.

Do Anglicka sa gin dostal počas vojenských konfliktov, keď britskí vojaci objavili genever a priniesli ho domov. V Anglicku sa gin rýchlo stal populárnym, najmä v období známeho ako “Gin Craze” v 18. storočí. Táto éra bola charakteristická masívnou výrobou ginu, často pochybnej kvality, čo viedlo k rôznym spoločenským problémom.

Ako sa gin vyrába?

Základom ginu je neutrálny destilát, ktorý sa následne ochucuje botanickými ingredienciami. Medzi najdôležitejšie patrí borievka, ktorá dodáva ginu jeho charakteristickú chuť. Okrem borievok sa často používajú citrusové kôry, koreniny, bylinky a kvety, ktoré vytvárajú unikátny chuťový profil každého druhu ginu.

Proces výroby zahŕňa maceráciu botanických prísad v alkohole, destiláciu a následnú úpravu na požadovanú silu. Výrobcovia často experimentujú s rôznymi kombináciami ingrediencií, čím vznikajú jedinečné chute a vône.

Zaujímavosti o gine

• Gin & Tonic: Tento ikonický koktail vznikol v Indii, keď britskí vojaci miešali gin s tonikom, ktorý obsahoval chinín na prevenciu malárie.
• Rôzne štýly ginu: Medzi najznámejšie patrí London Dry Gin, Plymouth Gin, Old Tom Gin a New Western Gin. Každý štýl má svoje špecifiká, ktoré ovplyvňujú chuť a využitie.
• Gin ako liek: Pôvodne bol gin vyvinutý na liečebné účely a používal sa napríklad na zmiernenie obličkových problémov.
• Gin v umení: Gin sa objavuje v literatúre a filmoch ako symbol elegancie a sofistikovanosti. Spomeňme napríklad Jamesa Bonda a jeho obľúbený koktail Martini.

Degustácia ginu: Zažite jeho rozmanitosť

Ak chcete objaviť svet ginu v celej jeho kráse, degustácia ginu je ideálnou príležitosťou. Naše podujatia ako sú GinDay a verejné alebo súkromné degustácie ponúkajú riadené zážitky, kde sa dozviete viac o histórii, výrobe a rôznych štýloch ginu. Pod vedením skúseného someliéra ochutnáte tie najlepšie značky zo Slovenska aj zo sveta.

Gin je viac než len alkoholický nápoj – je to príbeh, tradícia a umenie. Objavte jeho čaro na našich podujatiach a nechajte sa uniesť jeho jedinečnou chuťou.

Či už ste fanúšikom klasického Martini, osviežujúceho Gin & Tonic alebo experimentujete s novými koktailmi, gin má čo ponúknuť každému. Navštívte naše podujatia s fine spirits a spoznajte tento fascinujúci destilát zblízka.

Pripravte svoj pohár, ochutnajte a objavte svet ginu s Fly Spirit aj na sociálnych sieťach!